Modelo de gestión para la producción y comercialización de café tostado – molido para pequeños Agricultores de café en la ciudad de Loja, provincia de Loja; como fuente de Crecimiento Económico, periodo julio 2015- enero 2016.

Abstract

El presente trabajo de graduación es realizado para la creación de un modelo de gestión para la producción y comercialización de café tostado – molido para pequeños agricultores de café en la ciudad de Loja, provincia de Loja; como fuente de crecimiento económico, periodo julio 2015- enero 2016 permite el cual permite que el agricultor tenga un proceso claro a seguir de toda la etapa de producción donde le permite ofertar un producto de calidad con registro sanitario: A continuación cito los siguientes capítulos: En el Primer Capítulo, se evidencia el marco teórico el cual es diseñado por los Antecedentes y la Fundamentación Teórica de las variables del tema. El Segundo Capítulo está diseñado con el marco metodológico, los métodos utilizados en la investigación, las técnicas e instrumentos aplicados para la recolección de datos y la muestra determinada. En el Tercer Capítulo se desarrollan los estudios de mercado, técnico, organizacional legal y financiero para la comprobación de la hipótesis, es decir la propuesta. En el Cuarto Capítulo se desarrolla la exposición y discusión de los resultados, la interpretación de los resultados obtenidos mediante las encuestas y la comprobación de las hipótesis. En el último Quinto capítulo se detallan las Conclusiones y Recomendaciones, la bibliografía y los anexos.