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http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/11908| Título : | Gestión de mercadotecnia y su incidencia en las ventas. Un estudio en el Restaurante Menestras y más. |
| Autor : | Pérez Salas, Francisco Paúl Buñay Hidalgo, Karen Michelle |
| Palabras clave : | Gestión Marketing Clientes Ventas Producto |
| Fecha de publicación : | 21-nov-2023 |
| Editorial : | Riobamba: Universidad Nacional de Chimborazo. |
| Citación : | Buñay Hidalgo, K. (2023) Gestión de mercadotecnia y su incidencia en las ventas. Un estudio en el Restaurante Menestras y más. (Tesis de Grado) Universidad Nacional de Chimborazo. Riobamba, Ecuador. |
| Resumen : | El propósito principal de este estudio de investigación es determinar la gestión de mercadotecnia y su incidencia en el nivel de ventas en el restaurante MENESTRAS Y MÁS. Su finalidad es proponer un plan de gestión de mercadotecnia que mejore el rendimiento de las ventas en el restaurante, abordando así los desafíos actuales. Para lograr este propósito, se empleó un enfoque de investigación hipotético deductivo y se llevó a cabo un estudio descriptivo, el análisis se realizó utilizando una muestra de datos obtenidos de los clientes y sus preferencias, a su vez datos obtenidos de la entrevista hecha al gerente del restaurante. Para probar la hipótesis de estudio, se recopilaron datos de los clientes y sus interacciones con el restaurante, utilizando un software de análisis SPSS V27. Los resultados revelaron que el valor calculado de la prueba chi cuadrado 33,624 es mayor al valor tabulado 9. Esto ubicó el resultado en zona de rechazo, lo que llevó a rechazar la hipótesis nula y aceptar la hipótesis de investigación. Los resultados proporcionan información contundente sobre cómo la gestión de mercadotecnia incide en las ventas del restaurante MENESTRAS Y MÁS. Los resultados de este estudio concluyen que una gestión de mercadotecnia efectiva desempeña un papel crucial en el éxito de las ventas del restaurante. Al comprender las preferencias y necesidades de los clientes, el restaurante puede adaptar sus estrategias de marketing y promoción para atraer a un público más amplio y aumentar la retención de clientes. Además, una gestión de mercadotecnia solida permite al restaurante meterse ágil ante los cambios en el mercado y aprovechar oportunidades para maximizar las ventas y el crecimiento. |
| Descripción : | The main purpose of this research study is to determine marketing management and its impact on the level of sales at the MENESTRAS Y MÁS restaurant. Its purpose is to propose a marketing management plan that improves sales performance in the restaurant, thus addressing current challenges. To achieve this purpose, a hypothetical deductive research approach was used and a descriptive study was carried out, the analysis was carried out using a sample of data obtained from customers and their preferences, in turn data obtained from the interview with the manager. of the restaurant. To test the study hypothesis, data was collected from customers and their interactions with the restaurant, using SPSS V27 analysis software. The results revealed that the calculated value of the chi square test 33.624 is greater than the tabulated value 9. This placed the result in the rejection zone, which led to rejecting the null hypothesis and accepting the research hypothesis. The results provide compelling information on how marketing management affects the sales of the MENESTRAS Y MÁS restaurant. The results of this study conclude that effective marketing management plays a crucial role in the restaurant's sales success. By understanding customer preferences and needs, the restaurant can adapt its marketing and promotion strategies to attract a broader audience and increase customer retention. In addition, solid marketing management allows the restaurant to respond quickly to changes in the market and take advantage of opportunities to maximize sales and growth. |
| URI : | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/11908 |
| ISSN : | UNACH-FCP-AEMP |
| Aparece en las colecciones: | Carrera de Administración de Empresas |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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