Gestión de mercadotecnia y su incidencia en las ventas. Un estudio en el Restaurante Menestras y más.

Abstract

El propósito principal de este estudio de investigación es determinar la gestión de mercadotecnia y su incidencia en el nivel de ventas en el restaurante MENESTRAS Y MÁS. Su finalidad es proponer un plan de gestión de mercadotecnia que mejore el rendimiento de las ventas en el restaurante, abordando así los desafíos actuales. Para lograr este propósito, se empleó un enfoque de investigación hipotético deductivo y se llevó a cabo un estudio descriptivo, el análisis se realizó utilizando una muestra de datos obtenidos de los clientes y sus preferencias, a su vez datos obtenidos de la entrevista hecha al gerente del restaurante.

Para probar la hipótesis de estudio, se recopilaron datos de los clientes y sus interacciones con el restaurante, utilizando un software de análisis SPSS V27. Los resultados revelaron que el valor calculado de la prueba chi cuadrado 33,624 es mayor al valor tabulado 9. Esto ubicó el resultado en zona de rechazo, lo que llevó a rechazar la hipótesis nula y aceptar la hipótesis de investigación. Los resultados proporcionan información contundente sobre cómo la gestión de mercadotecnia incide en las ventas del restaurante MENESTRAS Y MÁS.

Los resultados de este estudio concluyen que una gestión de mercadotecnia efectiva desempeña un papel crucial en el éxito de las ventas del restaurante. Al comprender las preferencias y necesidades de los clientes, el restaurante puede adaptar sus estrategias de marketing y promoción para atraer a un público más amplio y aumentar la retención de clientes. Además, una gestión de mercadotecnia solida permite al restaurante meterse ágil ante los cambios en el mercado y aprovechar oportunidades para maximizar las ventas y el crecimiento.