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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
10-may-2019
Elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura para el proceso de faenamiento de bovinos en el Camal Municipal Riobamba
Viñan Guerrero, Patricia Elena
;
Paguay Tierra, Francisco Xavier
26-abr-2021
Protocolos de bioseguridad aplicados al diseño, producción y comercialización de la panadería Londres de la Ciudad de Riobamba
Viñan Guerrero, Patricia Elena
;
Ramírez Inca, Elida Katerin
