Auditoría de gestión y su incidencia en la toma de decisiones gerenciales del restaurante Flyingpig Cia. Ltda. – Quito, periodo 2020.

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo realizar una auditoría de gestión y su incidencia en la toma de decisiones gerenciales del restaurante Flyingpig Cía. Ltda. de la ciudad de Quito, para establecer el grado de eficiencia, eficacia y economía en la planificación, control y uso de los recursos que posee el restaurante. La elaboración del presente trabajo consta de cinco capítulos mismas que están conformadas de la siguiente manera. El primer capítulo se detalla el marco referencial, planteamiento del problema, los objetivos para lograr le ejecución de la auditoría. En el segundo capítulo abarca el marco teórico, las variables independientes y dependientes de la investigación y generalidades del restaurante. El tercer capítulo contiene el marco metodológico, el método utilizado es el deductivo el tipo de investigación que se aplicó es el documental y de campo. En el capítulo cuatro se desarrollan las fases de la auditoría de gestión, se ha hecho el uso de técnicas de investigación como la ficha de observación para obtener información preliminar, posteriormente se aplicó cuestionario de control interno utilizando el método COSO III, aplicando al gerente y contador. En el quinto capítulo finalmente se desarrolla las conclusiones y las respectivas recomendaciones, debido a los hallazgos identificados.