El comportamiento y actitudes del consumidor hacia la comercialización de productos Agroecológicos en la Ciudad de Riobamba.

Abstract

El desarrollo de la agricultura orgánica se ha impulsado como necesidad de mejorar la salud alimentaria de las familias, en Ecuador no es la excepción en cuanto al desarrollo de este tipo de agricultura. La investigación se llevó a cabo con la finalidad de conocer la influencia del comportamiento y actitudes del consumidor hacia la comercialización de productos agroecológicos en la ciudad de Riobamba, que ayudará a comprender en qué situaciones el consumidor accede a estos productos, la posición del productor frente al mercado. Por otra parte, por qué existe preferencia hacía estos productos o por qué no los consumen; para ello se utilizó un estudio de tipo descriptivo, conjuntamente con el método deductivo y un diseño no experimental. Las técnicas utilizadas fueron la encuesta y la entrevista como fuente de recolección de datos, que permitió conocer que los factores demográficos y culturales, son los factores más importantes que determinan el comportamiento del consumidor en la comercialización de productos agroecológicos en la ciudad de Riobamba. Se determinó que los factores psicológicos afectan a la actitud de los consumidores al momento de la comercialización de los productos agroecológicos en la ciudad de Riobamba.