Diseño de un modelo de gestión por procesos para la microempresa “ICOTEF” dedicada a la confección de prendas de vestir en la Parroquia Yaruquíes

Abstract

En la parroquia Yaruquíes, cantón Riobamba se encuentra ubicada la microempresa “ICOTEF”, que tiene como actividad económica la confección de prendas de vestir y otros artículos textiles, oferta sus productos en el mercado desde el año 2014. A lo largo de este tiempo y aún más con la situación actual debido a la pandemia, ha presentado dificultades en cuanto a la planificación y organización en sus procesos, generando inconvenientes en el manejo de inventarios, funciones y planeación; dándose así la oportunidad de diseñar el modelo de gestión por procesos. Este trabajo de investigación es de tipo descriptivo, la información se recabó por observación y entrevistas realizadas a la gerente propietaria y trabajadores; identificados los procesos se elaboró el mapa de procesos y el catálogo de procesos, posteriormente se documentó a cada uno de ellos estableciendo el formato de caracterización para procesos, tomando de referencia la Norma ISO 9001:2015, mientras que para el formato de procedimientos de cada subproceso se trabajó en base a la Norma ISO 10013:2021; así como, también se elaboraron formatos para registrar datos de cada proceso. Todo lo anterior permitió diseñar la propuesta del manual de gestión por procesos para la microempresa “ICOTEF”, con la finalidad que sea implementado y en un futuro obtener resultados que les permita mejorar su flujo de trabajo, productividad y utilidad.