Evaluación de la capacidad degradadora de Trichoderma sp. y Aspergillus sp. en bagazo de caña de azúcar.

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar bibliográficamente la capacidad degradadora de Trichoderma sp. y Aspergillus sp. en bagazo de caña de azúcar, para lo cual se llevó a cabo una revisión bibliográfica, en estos estudios se analizó la velocidad de descomposición de bagazo de caña de azúcar por Trichoderma sp, y Aspergillus sp., y se comparó la información obtenida de los dos géneros de hongos. Se observó que cada uno de los hongos posee características que los hacen eficientes al momento de descomponer el bagazo de caña de azúcar, y que la eficiencia de degradación depende del medio en el cual son inoculados además de las características de los sustratos como: pH, temperatura, materia orgánica y carbono orgánico total. Se presentó de cada estudio un análisis de la actividad enzimática, para el género Aspergillus el hongo que alcanzó el mayor valor fue A. niger con 0.3 UI/mL en enzimas celulasas, mientras que en el género de Trichoderma la especie con mayor producción enzimática fue T. reesei el cual presentó un valor de 0.59 UI/mL. Se determinó que el tiempo de descomposición de la lignocelulosa varía de manera exponencial con respecto a la velocidad de producción enzimática. El tiempo más corto de degradación de bagazo de caña de azúcar fue de 5 horas por parte de Trichoderma longibrachiatum. Al analizar la capacidad degradadora de los hongos se puede fomentar el uso de los residuos lignocelulósicos para fabricar abonos orgánicos o como alimentos para animales.