Indicadores bioquímicos para evaluar el estado nutricional en niños de edad escolar

Abstract

RESUMEN

Los indicadores bioquímicos son utilizados fundamentalmente para encontrar deficiencias subclínicas, en el ámbito de la nutrición clínica pueden aplicarse para confirmar un diagnóstico nutricional por defecto o exceso, que se utiliza para evaluar el resultado de una terapia nutricional o establecer padecimientos de un paciente. La investigación es cualitativa, transversal y documental. Tiene como objetivo, analizar los indicadores bioquímicos que permiten evaluar el estado nutricional de exceso y defecto en niños de edad escolar, a partir de la búsqueda y análisis bibliográfico de documentos contenidos en bases de datos que permitieron el acceso a páginas y revistas indexadas de salud como: Google Académico Scopus, Pubmed, MedLine, Elsevier, Lilacs, Latindex, Dialnet. De tal manera, se consideró como población de estudio 58 documentos que se encontraron bajo los criterios de inclusión y exclusión. Las alteraciones nutricionales e indicadores bioquímicos logran evaluar el estado de exceso y defecto en niños de edad escolar; la evaluación nutricional considera aspectos metodológicos relacionados con parámetros antropométricos, clínicos, bioquímicos y dietéticos, que proporcionan un modelo de diagnóstico apropiado; dentro del tema investigado se encuentra los exámenes hematológicos y coproparasitarios. Se concluye que al interpretar las modificaciones que sufren los indicadores bioquímicos en escolares que presenta estados nutricionales por exceso y defecto; los indicadores bioquímicos muestran las irregularidades antes de que aparezcan alteraciones clínicas evidentes y detectan deficiencias en la fase subclínica; estos indicadores pueden obtenerse mediante la medición de precursores activos en los líquidos biológicos o en células sanguíneas.