La producción de lácteos y la generación de emprendimientos micro-empresariales en Huigra cantón Alausí

Abstract

RESUMEN La presente investigación tiene como objetivo analizar cuáles son los factores más importantes en la producción de lácteos que permite la generación de emprendimientos micro empresarial de lácteos en el cantón Alausí. Teniendo en cuenta que los emprendimientos son esenciales en las sociedades, pues permite a las empresas buscar innovaciones, y transformar conocimientos en nuevos productos. Inclusive existen cursos de nivel superior que tienen como objetivos formar individuos calificados para innovar y modificar las organizaciones, modificando así el escenario económico, metodológicamente se utilizó el método Analítico-sintético, el mismo que permitió la formulación de las hipótesis tanto nula como la alternativa, el tipo de investigación fue de campo, bibliográfica y documental, el diseño fue no experimental, debido que las variables de estudio no se manipularon, y descriptiva puesto que se conoció las características de cada variable, la población fuero los pobladores de la parroquia Huigra, por medio de muestreo se pudo conocer que la muestra a trabajar fueron 244 habitantes, la técnica que se utilizó fue la encuesta y el instrumento fue la guía de preguntas mediante las cuales se pudo realizar el análisis del Chi-cuadrado donde el valor fue de X2= 23.03, y los grados de libertad fue de 2.00, con una significancia de 0.05, estableciendo que se anula la hipótesis nula y se aceptó la alternativa evidenciando que la implementación de emprendimientos micro-empresariales de la producción de lácteos, beneficiará el nivel socioeconómico de los pobladores de la parroquia Huigra del Cantón Alausí. Dando paso a la elaboración de la propuesta cuyo tema fue Implementación de un modelo de emprendimiento micro-empresarial en la producción de lácteos en la parroquia Huigra.