Diseño e Implementación de un plan de Higiene y Salud Laboral para disminuir los niveles de riesgo en la Empresa San Vicente de la Ciudad de Riobamba

Abstract

En la planta de balanceados del Grupo Avícola “San Vicente” laboran 7 personas, 6 hombres y 1 mujer, la investigación busca disminuir los niveles de riesgo en las áreas de proceso y administrativas, para ello se realizó la identificación y evaluación de riesgos utilizando la matriz GTC 45. Para los datos de riesgo higiénico se realizaron mediciones con los equipos de material particulado, sonómetro, luxómetro y WBGT otorgado por la UNACH, usando el método de dosis se evaluaron los riesgos higiénicos con los límites permisibles del Decreto 2393 y la Conferencia Americana de Higienistas Industriales Gubernamentales (ACGIH), se presentaron riesgos higiénicos por el ruido en los procesos de pesado, molienda, empacado y distribución, iluminación en los procesos de preparación de aditivos y en el área administrativa, en temperatura existe un riesgo higiénico dudoso en todos los procesos, para material particulado se tomó un TWA de 0.5 mg/m3 y se determinó que no existe riesgo higiénico en ningún proceso. En los riesgos mecánicos y biológicos se utilizó el método de William Fine dando como resultado riesgo medio en los procesos de mezclado, molienda, empacado y distribución. Los riesgos biológicos fueron bajos en toda la empresa. Finalmente, con la implementación del plan de higiene y salud laboral se logró controlar los riesgos higiénicos en los procesos mediante la elaboración de medidas preventivas, normas de higiene y salud para el personal, el diseño de mapas de riesgos y evacuación, además se implementó señalética y se dictó capacitaciones.