Satisfacción del cliente en los servicios de alimentos y bebidas del Cantón Baños de Agua Santa

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo principal estructurar los componentes de la satisfacción del cliente en los servicios de alimentos y bebidas en el cantón Baños de Agua Santa, provincia de Tungurahua y que este cumpla con las expectativas de los clientes y las que se han despertado en el medio y por supuesto que satisfaga las necesidades de la demanda que busca calidad en los servicios turísticos; al tratar de romper con la insatisfacción del cliente en el país. Por ello a través de esta investigación se contempla varios aspectos para analizar cómo es la gestión de calidad en los servicios turísticos, mediante un estudio técnico; realizados a través de la investigación de campo y análisis de métodos cuantitativos. Además, consiste en estructurar la satisfacción de los servicios de alimentos y bebidas, la cual ofertará a sus potenciales clientes, donde el turista luego de hacer uso de los servicios de turismo de aventura pueda disfrutar de ellos y tengan una experiencia vivencial diferente. Este proyecto de investigación, ayudará al cantón Baños de Agua Santa para su desarrollo en la satisfacción del cliente, de los productos y servicios que se brindan, ya que por ser un potencial turístico a nivel nacional se debe brindar calidad, para la satisfacción del cliente sea total y así fidelizar al mismo. La investigación se efectúa en cuatro capítulos empezando por la problemática, la justificación y la exposición para su desarrollo, siendo importante tomar en cuenta cuales son los objetivos y las hipótesis, el capítulo dos están los antecedentes de investigaciones relacionadas al problema a investigar y si ya existe investigaciones con material bibliográfico, teórico y epistemológico, en el tercer capitulo se desarrolla la metodología utilizada teniendo en cuenta que es una investigación básica, documental, de campo con método deductivo, cuantitativa, descriptiva que aplicó las técnicas de procesamiento: SPSS/ Excel, los resultados se ven reflejados en el capítulo cuatro y por consiguiente aplicación de la prueba de hipótesis para su aceptación o negación.