Acción Hemoaglutinante, Anticoagulante y Antimicrobiana Obtenidas de los Tubérculos Andinos

Abstract

El presente trabajo de investigación tuvo como principal objetivo determinar la acción hemoaglutinante, anticoagulante y antimicrobiana de los extractos acuoso de los tubérculos andinos Tropaeolum tuberosum (Mashua) y Oxalis tuberosa (Oca) adquiridos en los mercados populares de la ciudad de Riobamba, de cada especie se preparó un extracto acuoso en solución salina fisiológica por disrupción mecánica utilizando mortero y pistón, el triturado fue filtrado en malla de nylon fina y centrifugado para obtener un sobrenadante claro. La actividad biológica se determinó evaluando en los extractos acuosos de los tubérculos, la acción hemoaglutinante sobre una suspensión de eritrocitos humanos al 5% de los grupos A, B y O, la acción anticoagulante o procoagulante sobre plasma humano pobre en plaquetas mediante la medición del TP y TTPa y la acción antimicrobiana bacteriostática o bactericida a través del método de difusión en discos sobre bacterias American Type Culture Collection (ATCC) de las especies Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Enterococcus fecalis. Los resultados de los experimentos de hemoaglutinación evidenciaron la presencia de lectinas capaces de aglutinar inespecíficamente a los glóbulos rojos de los grupos sanguíneos A, B y O, así mismo, el alargamiento del TP y el acortamiento del TTPa determinó la acción anticoagulante y procoagulante respectivamente de los extractos acuosos de ambos tubérculos sobre las proteínas plasmáticas de la coagulación, además, la inhibición del crecimiento bacteriano de la cepa ATCC de E. coli con un halo de 12 mm, demostró la acción antimicrobiana del extracto acuoso de O. tuberosa, siendo esta la única especie bacteriana inhibida y el único extracto acuosos evaluado que presenta esta actividad.