La producción de cuy y las ventas en el cantón Cevallos provincia de Tungurahua, período 2017

Abstract

La presente investigación analiza la producción de cuyes y las ventas en el Cantón Cevallos para lo cual se ha planteado como objetivos diagnosticar si la venta de este producto beneficia al mercado local, establecer las formas de comercialización utilizada e impulsar la productividad y la comercialización del cuy con esto la investigación podrá identificar la como incide la producción de cuy en el nivel de ventas de los productores. Además, la producción de cuy es importante ya que a mayor producción de cuyes mayores posibilidades existen que se incrementen las ventas y para ello es necesario conservar un mayor número de cuyes reproductores. La comercialización de cuyes en el cantón Cevallos es una fuente económica importante ya que esto ayuda a mejorar su desarrollo. Por otro lado, se ha utilizado una metodología donde interviene la investigación de campo, documental, el instrumento y técnica utilizada son la encuesta la misma que cuenta con un cuestionario que permite recabar información sobre el tema de análisis. Finalmente, para el procesamiento de los resultados se ha utilizado una herramienta estadística SPSS mismo que nos ha permitido no solo generar gráfico y tablas sino también comprobar la hipótesis planteada.