La Capacidad adquisitiva en los hogares y su repercusión en la seguridad alimentaria, Cantón Chambo, período 2017

Abstract

El presente trabajo de investigación “La capacidad adquisitiva en los hogares y su repercusión en la seguridad alimentaria, cantón Chambo, periodo 2017”, analiza la relación que existe entre la variable independiente capacidad adquisitiva en los hogares, medida a través del ingreso familiar, y la variable dependiente seguridad alimentaria medida mediante la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA). Se estudia además la relación de la seguridad alimentaria con otras variables, que en estudios previos han demostrado tener una influencia significativa en la seguridad alimentaria al interior de los hogares, como: nivel de escolaridad, número de integrantes del hogar, número de perceptores de ingresos y la cantidad de dinero destinada a la alimentación. El contenido de esta investigación se lo ha organizado en cuatro secciones. En la primera, Marco Referencial, se presenta la introducción, el planteamiento del problema y se trazan los objetivos que se persiguen. En la segunda sección, Marco Teórico, se describen los antecedentes y la fundamentación teórica sobre la cual se sustenta la investigación. En la tercera, Marco Metodológico, se explica la metodología aplicada y se analiza además, mediante tablas y gráficos estadísticos, la información recolectada acerca de las variables de estudio y mediante un modelo de regresión logística binaria se establece la relación existente entre dichas variables. Finalmente en la sección cuarta, se incluye las conclusiones a las cuales se llegó al finalizar el proceso investigativo y las recomendaciones a ser consideradas.