Efecto antibacteriano “in vitro” del extracto alcohólico y aceite esencial del zingiber officinale “jengibre” sobre el streptococcus mutans cepa atcc 25175

Abstract

: Este proyecto tiene como finalidad evaluar el efecto antibacteriano “in vitro” del extracto alcohólico y aceite esencial del Zingiber officinale “jengibre” en concentraciones de 100%, 70%, 50% y 25% sobre Streptococcus mutans cepa ATCC 25175. Se inocularon en varias placas de agar mitits salivarius y sobre su superficie se disponen los discos correspondientes a las diluciones, también se usó la clorhexidina al 0,12% como control positivo y dimetil sulfoxido (DMSO) como control negativo. Se incubaron las placas durante 48 horas. Se obtuvo resultado la medición de los halos de inhibición del extracto alcohólico y aceite esencial, los cuales demostraron que las dos sustancias naturales tienen efecto antibacterial sobre la cepa de Streptococcus mutans ATCC 25175, el control positivo de clorhexidina al 0,12% presentó un halo inhibitorio de 15.1mm, comparándose a la concentración del 50% de extracto alcohólico y aceite esencial de Zingiber officinale que alcanzo un halo inhibitorio de 15.6mm control negativo DMSO de 0mm. Como concentración mínima eficaz se comprobó que es 0,25% dando como resultado 8.8mm, en el extracto alcohólico y 8.6mm, aceite esencial. Determinando así que el extracto alcohólico a base de etanol, al 100% en concentración es más efectivo obteniendo el mayor halo inhibitorio de 20 mm, que el aceite esencial a base de éter hexano a nivel antibacterial. Según la estadística ANOVA no existen diferencias significativas entre el crecimiento de halo de inhibición del extracto alcohólico, aceite esencial y el control positivo de clorhexidina al 0,12%.