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http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/446Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.identifier.citation | Facultad de Ingeniería | es_ES |
| dc.identifier.issn | IAGRO | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/446 | - |
| dc.format.extent | 136p | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Riobamba: Universidad Nacional de Chimborazo, 2015 | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | Lavado | es_ES |
| dc.subject | Desinfección | es_ES |
| dc.title | Evaluación de la capacidad antimicrobiana de las hojas frescas y deshidratadas de laurel (laurus nobilis) y tomillo (thymus vulgaris) para la conservación de queso fresco. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Tesis - Ingeniería Agroindustrial | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| UNACH-EC-IAGRO-2015-0013.pdf | 4,26 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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