Determinación de un modelo de ratio de secado para el matico y ortiga para los productores locales de la provincia de Chimborazo.

Abstract

Esta investigación tuvo por objeto la determinación de constantes en un modelo de ratio de secado para el matico y ortiga para los productores locales de la provincia de Chimborazo, este modelo especifica el tiempo de secado ideal en estas especies de plantas medicinales. La metodología utilizada en esta investigación fue Bibliográfica, Explicativa y Descriptiva. Se realizaron secados experimentales de las plantas en un secador eléctrico tipo túnel de bandejas a temperaturas de 45 C, 55 C y 65 C. Los experimentos de secado en matico y ortiga tuvieron una duración de 6 horas para la temperatura de 45 C, 5 horas para 55 C y 4 horas para 65 C, cada experimento con 4 repeticiones.