“Determinación de la actividad antibacteriana de los aceites esenciales de dos especies de la familia Piperaceae recolectadas en la provincia del Guayas – Ecuador, durante el período abril - agosto del 2016”

Abstract

El objetivo de esta investigación fue determinar la actividad antibacteriana de los aceites esenciales de dos especies vegetales Piper tuberculatum y P. amalago frente a cepas bacterianas de interés clínico: Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis y Escherichia coli. Las especies vegetales P. tuberculatum y P. amalago forman parte de la familia Piperaceae y del Genero Piper. El aceite esencial fue obtenido de las hojas de las especies vegetales, mediante hidrodestilación y fue analizado usando cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masas. El rendimiento de los aceites esenciales de P. tuberculatum y P. amalago calculado sobre la base del peso seco fue de 0,4% y 0,1%, respectivamente. El principal componente del aceite esencial de P. tuberculatum fue el dilapiol (32,32%) y el de P. amalago fue el Sabineno, (20,42%). La prueba de actividad antibacteriana se realizó in vitro, y la concentración mínima inhibitoria (CMI) y la concentración mínima bactericida (CMB) se determinaron mediante el método de microdilución en caldo. Ambos aceites mostraron actividad moderada frente a S. aureus, obteniéndose CMIs para P. tuberculatum y P. amalago de 400 μg/mL y 200 μg/mL, respectivamente. El aceite de P. tuberculatum mostró una escasa actividad frente a E. faecalis ya que la CMI fue de 3200 μg/mL, sin embargo, el aceite de P. amalago resultó ser moderadamente activo frente a esta cepa bacteriana (CMI 200 μg/mL). Finalmente, E. coli resultó ser más sensible al efecto inhibitorio del aceite esencial de P. amalago que mostró una CMI de 100 μg/mL, ya que el de P. tuberculatum arrojó una CMI de 400 μg/mL.