Evaluación antropométrica a los niños de primero y segundo de básica de la escuela la providencia y su relación con el patrón alimentario periodo enero – junio 2011.

Abstract

Se realizó un estudio descriptivo y correlacional con el fin de evaluar los datos antropométricos de los niños de primero y segundo de básica de la Escuela La Providencia para relacionarlo con su patrón alimentario. Se trabajó con una población de 48 niños a quienes se les tomó las medidas antropométricas como peso y talla, para luego calcular el IMC (Índice de Masa Corporal) y distribuirlo según corresponda a cada percentil de referencia que determina si el niño tiene bajo peso, peso normal, sobrepeso u obesidad. También mediante una encuesta aplicada a las madres de familia de cada niño, se conoció la frecuencia del consumo de los diferentes grupos de alimentos clasificándolos según la pirámide alimentaria. Los resultados de la investigación indican que existe un bajo consumo de verduras, frutas, cereales, lácteos y un alto consumo de azúcar. Con respecto al patrón alimentario.