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http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/13476| Título : | Enfoque de vulnerabilidad en las políticas públicas saludables sobre nutrición. |
| Autor : | Herrera Molina, Angélica Salomé Naranjo Andrade, María del Carmen |
| Palabras clave : | Políticas Nutrición Vulnerabilidad Seguridad |
| Fecha de publicación : | 17-jul-2024 |
| Editorial : | Riobamba: Universidad Nacional de Chimborazo |
| Citación : | Naranjo Andrade, M. (2024) Enfoque de vulnerabilidad en las políticas públicas saludables sobre nutrición.(Tesis de Grado) Universidad Nacional de Chimborazo. Riobamba, Ecuador. |
| Resumen : | El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar el enfoque de vulnerabilidad en las políticas públicas sobre nutrición para identificar sus fortalezas, debilidades y oportunidades de mejora, con el fin de promover la seguridad alimentaria y nutricional, así enfocar la intervención de enfermería en el ámbito nutricional. Los resultados de la revisión bibliográfica servirán como fuente de apoyo para profesionales de salud, especialmente al profesional en Enfermería, en el fomento de la participación en las políticas sobre nutrición. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el número de personas que padecen de hambre en el mundo aumentó hasta alcanzar los 828 millones para el 2021. En América Latina, el nuevo informe de las Naciones Unidas Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional del año 2022 asegura que el 22,5% de la población latinoamericana y del Caribe no cuenta con los medios suficientes para acceder a una dieta saludable. Mientras que, en Ecuador, la desnutrición crónica infantil (DCI) representa un problema de salud pública de gran magnitud, con graves consecuencias para el desarrollo físico, cognitivo y social de los niños. Según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) realizada en el año 2018, el 23% de los niños menores de cinco años en el país padece de DCI. Se logró recopilar información bibliográfica de guías, manuales, decretos nacionales, revistas científicas de bases médicas indexadas como: Google académico, Dialnet, Scielo, Redalyc, además se consultaron varias páginas como: Organización Mundial de la Salud, Organización Panamericana de la Salud, Ministerio de Salud Pública del Ecuador, Ministerio de Inclusión Económica y Social. Se concluye que, las políticas públicas han puesto en manifiesto el eje fundamental y el grupo de enfoque para atravesar la barrera de la vulnerabilidad. Las debilidades que hacen que las políticas fracasen, responden al déficit de organización, limitada educación y capacitación, recursos insuficientes o desaprovechados, metas y objetivos ambiciosos que se tornan obsoletos, falta de transparencia económica y el negativo a la inclusión cultural. |
| Descripción : | The present research aims to analyze the vulnerability approach in public policies on nutrition to identify its strengths, weaknesses, and opportunities for improvement to promote food and nutritional security, thus focusing on nursing intervention in the nutritional field. The results of the literature review will serve as a source of support for health professionals, especially nursing professionals, in promoting participation in nutrition policies. According to the World Health Organization (WHO), the number of hungry people worldwide will increase to 828 million by 2021. In Latin America, the new United Nations report, Panorama of Food and Nutrition Security 2022, states that 22.5% of the Latin American and Caribbean population needs more means to access a healthy diet. Meanwhile, in Ecuador, chronic child malnutrition (CKD) represents a public health problem of great magnitude, with severe consequences for the physical, cognitive, and social development of children. According to data from the National Health and Nutrition Survey (ENSANUT) conducted in 2018, 23% of children under five years of age in the country suffer from ICD. Bibliographic information was collected from guides, manuals, national decrees, and scientific journals of indexed medical bases such as Google Academic, Dialnet, Scielo, and Redalyc, and several pages were consulted, such as World Health Organization, Pan American Health Organization, Ministry of Public Health of Ecuador, Ministry of Economic and Social Inclusion. It is concluded that public policies have highlighted the fundamental axis and focus groups needed to cross the vulnerability barrier. The weaknesses that cause policies to fail to respond to organizational deficits are limited education and training, insufficient or wasted resources, ambitious goals and objectives that become obsolete, lack of economic transparency, and the negative impact on cultural inclusion. |
| URI : | http://dspace.unach.edu.ec/handle/51000/13476 |
| ISSN : | UNACH-FCS-ENF |
| Aparece en las colecciones: | Tesis Enfermería Tesis Enfermería Tesis Enfermería |
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