Caracterización microbiológica y fenotípica de Streptococcus mutans en muestras de saliva.

Abstract

Streptococcus mutans es el principal agente etiológico de la caries dental, y destaca especialmente por su alta prevalencia en escolares de 5 a 12 años. Su identificación es importante para el establecimiento del riesgo cariogénico y la toma de medidas de prevención. El objetivo de este proyecto fue investigar las características microbiológicas y fenotípicas del S. mutans presentes en muestras de saliva comprendiendo su implicación clínica y posibles aplicaciones prácticas para mejorar la salud bucal enfocados desde el área de laboratorio clínico. Esta investigación se llevó a cabo de forma documental, no experimental, descriptiva y cualitativa, con una población y muestra de 62 y 34 artículos científicos respectivamente. Los resultados nos permiten obtener una amplia visión, acerca de la patogenicidad de S. Mutans, su acidogenicidad, aciduricidad, su alta capacidad para formar biofilms entre otros. Además, según estudios variantes del medio de cultivo Mitis salivarius presentan una mayor especificidad para S. Mutans principalmente el agar SB-20M en donde sus colonias son grandes transparentes de aspecto granular similar al vidrio esmerilado con o sin gota de polisacárido extracelular. En cuanto a su perfil enzimático presenta: fermentación positiva de carbohidratos; hidrólisis negativa de la esculina en presencia de bilis; ureasa negativa; hidrólisis negativa de la arginina, y resistencia a 2 U de bacitracina. Actualmente, los métodos de identificación bacteriana van más allá de los métodos convencionales y se emplean métodos más complejos como los moleculares o la espectrofotometría de masas. Por tanto, este estudio destaca la importancia de conocer las características microbiológicas y fenotípicas de esta bacteria, su patogenicidad y los diferentes métodos que se pueden aplicar para su identificación.