: Función de producción de la mora de castilla en la parroquia San Luis, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.

Abstract

RESUMEN: La presente investigación tiene como objetivo estimar la función de producción de mora de castilla en la parroquia San Luis, del cantón Riobamba, provincia de Chimborazo, con el fin de hallar la participación de los factores de producción y el tipo de rendimiento a escala que presenta, para el año 2023. Se aplicaron 75 encuestas a los productores de mora de castilla, con la información obtenida se estimó la función de producción de Cobb Douglas, mediante la cual, se obtuvo las elasticidades para evaluar el tipo de rendimiento a escala y la participación que tiene cada uno de los factores productivos capital y trabajo con respecto a la cantidad cosechada de mora. Los resultados alcanzados explican que los factores trabajo y capital tienen una participación de 0,15 y 0,71 respectivamente, por ello, por cada 1% que varíe el trabajo y el capital la cantidad cosechada variará en el mismo sentido en 0,15% y 0,71%. De acuerdo al modelo aplicado se obtuvo que el costo de mano de obra y costo del capital muestran coeficientes significativos. Así mismo, la producción de mora de castilla presenta rendimientos decrecientes a escala, ya que la suma de las elasticidades fue de 0,87 menor a 1. Finalmente, los productores de la mora invierten más en el factor capital mientras que el trabajo tiene un aporte significativo en el proceso productivo, los rendimientos son decrecientes porque no existe la suficiente participación del trabajo por lo que, cuando los factores incrementen de manera simultánea, la producción obtenida crecerá, pero en una proporción limitado o menor a lo invertido.