Diseño de una planta de tratamiento de aguas residuales del centro de acopio de leche COPROCACB, Parroquia Quimiag

Abstract

En la industria láctea el agua forma parte fundamental en sus procesos, que al ser descargados sin ningún tipo de tratamiento estas aguas con cargas contaminantes que afectan de forma directa al ambiente, por lo tanto, el presente proyecto de investigación titulado Diseño de una planta de tratamiento de aguas residuales del centro de acopio de leche COPROCACB de la parroquia Quimiag en el canto Riobamba de la Provincia de Chimborazo, en donde se aplicó una metodología en la cual se conoció in situ el problema causado por la descarga del agua residual producto del proceso del lavado de los tanques y equipos utilizados en el centro de acopio, de la misma forma se determinó un caudal de 2.30 L/s para la selección y diseño de las unidades de tratamiento, en conjunto con los análisis obtenidos en la caracterización físico-química y microbiológica del agua residual de esta manera los resultados reflejan los parámetros que no se encuentran dentro del rango establecido en las normas de calidad ambiental y descarga de agua de efluentes, con los resultados reflejados se escogió y determinó las dimensiones de cada unidad de tratamiento adecuado para depurar las aguas residuales del centro de acopio, la planta de tratamiento constará de un taque homogeneizador, trampa de grasas, sedimentador primario, un sistema de aeración DAF y por ultimo un biodigestor anaerobio U.A.S.B. Finalmente la efectividad se determina con el porcentaje de eliminación de las unidades de tratamiento las cuales garantizan un agua tratada que se encontraran en los rangos óptimos de las normativa para descargas de efluentes.