Buscar por Autor Hidalgo Pogo, Erika Stefania
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2-may-2023 | Obtención de goma de guarango (caesalpinia spinosa), para su aplicación como espesante en la elaboración de helados | López, Ana Mejía; Hidalgo Pogo, Erika Stefania |