Buscar por Materia Lactobacillus plantarum
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 25-oct-2024 | Efecto de la adición del suero de quesería fermentado con Lactobacillus plantarum en la elaboración de pan. | Rodas Espinoza, Sonia Lourdes; Salazar Robalino, Jhostyn Hernán |