Buscar por Materia Bebida funcional
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 14-jun-2023 | Elaboración de una bebida funcional a base de pulpa de Chayote (Sechum edule) y adición de diferentes niveles de L-carnitina. | Miranda Yuquilema, José Efraín; Totoy Cuji, Lilian Lorena |
| 12-mar-2024 | Elaboración de una bebida funcional hipocalórica con colágeno hidrolizado | Valverde Orozco, Víctor Hugo; Inca Murillo, Kerly Nathaly |
| 22-nov-2023 | Estudio de Factibilidad para la elaboración de una bebida funcional a base de espinaca, naranja y sandía en el cantón Santo Domingo | Izurieta Recalde, Carlos Wladimir; Palacios Segura, Ariel David |
| 2016 | Identificación de los metabolitos secundarios de la raíz de zarzaparrilla (Smilax Aspera), para la elaboración de una bebida. | Mejía, Ana; Guambo Delgado, David Mesías |
