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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 2016 | “Análisis de las herramientas WORKFLOW OPEN SOURCE para mejorar el proceso de instalación de acometidas domiciliarias de la empresa municipal de agua potable y alcantarillado de Riobamba.” | Congacha, Ana; Brito Oleas, Carlos Santiago; Dumancela Morocho, Jhonatan Patricio |
| 2015 | Aplicación de buenas prácticas de manufactura (BPM) en la planta de lácteos “Los Emilios” ubicada en el sector de Pagma parroquia Sibambe cantón Alausi. | Rodas, Sonia; Muñoz Caiza, Gloria Piedad |
| 2018 | “Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura en el proceso de balanceados de molinos Anita” | Ortiz, Paola; Pallo Chugchilan, Wilmer Leandro |
| 26-abr-2021 | Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para el proceso de faenamiento de porcinos en el Camal Municipal de Riobamba | Viñan Guerrero, Patricia Elena; Chiliquinga Tapia, Brayan Steven |
| 24-ago-2021 | Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para la quesera del centro de desarrollo integral Llinllin Santa Fe | Viñan Guerrero, Patricia Elena; Yanchatipán Yanchaguano, Jessica Liliana |
| 25-ago-2022 | Propuesta para el diseño e implementación del sistema haccp en la planta extractora de aceite de palma africana “San Daniel” | Sebastián, Guerrero; Oña Pacheco, Lilian Rosa |
